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京都の奥座敷、京丹波亀岡でおつくりしております。 この丹波亀山焼は、昔おばあちゃんが囲炉裏で焼いたようなあられをもう一度作りたいという思いから素材にこだわり、昔ながらの製法で丁寧に仕上げたあられです。 食すると口の中に広がるお米の香りをぜひご堪能くださいませ